老鹰茶是芽头好还是叶子好?

老鹰茶的芽头和叶子各有优势，芽头口感更鲜嫩，香气更清高，适合喜欢清淡口感的茶友；叶子则滋味更醇厚，耐泡度更高，适合喜欢浓烈味道的人。选择主要看个人喜好和需求。

对比

芽头：芽头是茶树最嫩的部分，采摘难度大，产量少。冲泡后茶汤清澈，带有淡淡的花香和甜味，入口顺滑。芽头富含氨基酸和维生素，适合日常饮用，尤其适合喜欢清淡口感的茶友。但芽头价格较高，性价比不如叶子。

叶子：叶子是茶树的成熟叶片，采摘容易，产量大。冲泡后茶汤颜色深，滋味浓烈，带有独特的木质香和回甘。叶子中的茶多酚和咖啡碱含量更高，提神效果更好，适合需要长时间保持精神的人。叶子价格实惠，耐泡度高，适合日常饮用。