咖啡粉煮着好喝还是冲泡好?

咖啡粉煮着喝和冲泡喝各有风味，煮出来的咖啡更浓郁醇厚，适合喜欢重口味的人；冲泡的咖啡口感清爽，保留更多香气，适合日常饮用。

对比

煮咖啡：用锅或咖啡机煮制，咖啡粉与热水充分接触，释放油脂和深度风味，适合做拿铁或卡布奇诺。煮时火候控制很重要，时间过长容易发苦，一般需要5-8分钟。煮出来的咖啡温度较高，适合冬天饮用。

冲泡咖啡：用滤纸或滤杯冲泡，热水快速穿过咖啡粉，保留香气和酸度，适合黑咖啡或美式咖啡。冲泡时间短，约2-3分钟，操作简单方便。咖啡粉与水接触时间短，口感更轻盈，适合夏天或提神时饮用。