蓝莓放在保鲜还是冷冻?

蓝莓短期保存放冰箱保鲜，能保持3-5天的新鲜；长期保存建议冷冻，可存放6个月以上。冷冻前不要清洗，直接用保鲜袋装好，吃之前无需解冻。

对比

保鲜：蓝莓放冰箱冷藏层，温度控制在4度左右，能维持果皮的光泽和果肉的脆嫩。适合3天内吃完的情况，每天吃几颗很方便。但超过5天容易发软、长霉，尤其是洗过的蓝莓更容易变质。

冷冻：蓝莓冷冻后，果皮会变硬，果肉变成冰沙状。适合做果酱、奶昔或烘焙，口感不如新鲜脆爽，但营养保留较好。冷冻蓝莓能存半年以上，适合批量购买或季节性丰收时使用。