西瓜底部甜还是上面甜?

西瓜底部通常比上面甜，因为糖分在重力作用下沉淀，底部积累更多糖分。

对比

西瓜底部：糖分集中在底部，甜度更高。切开西瓜后，靠近瓜蒂的部分颜色更深，汁水更浓，吃起来甜味明显。瓜农采摘时，西瓜底部接触地面，吸收土壤中的养分，糖分积累更充分。

西瓜顶部：靠近瓜皮的部分甜度较低，水分较多但糖分较少。顶部受阳光照射多，糖分容易被蒸发，甜味不如底部浓郁。吃西瓜时，很多人会先吃顶部解渴，最后留底部当“甜点”。