时间:01-19人气:21作者:断肠人
马鲛鱼的价格一般比鲅鱼高,因为马鲛鱼的肉质更紧实,市场需求更大。
对比
马鲛鱼:这种鱼体型较大,鱼肉呈蓝紫色,适合做刺身或红烧。它的价格每斤能卖到50元以上,主要是因为肉质鲜嫩,脂肪含量适中,深受高端餐厅欢迎。捕捞难度也较高,进一步推高了价格。
鲅鱼:鲅鱼体型细长,颜色偏深蓝,价格通常在每斤30元左右。它的肉质稍软,适合做鱼丸或香煎。虽然产量大,但市场定位偏向中低端,价格波动较小,适合家庭日常食用。
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