山桃和山杏哪个好吃?

山桃和山杏各有特色，山桃果肉较薄，口感偏酸，适合做果脯；山杏果肉更厚，酸甜适中，生吃或加工都很美味。

对比

山桃：山桃果实较小，果皮光滑，果肉紧实，酸味较重，甜味不明显。它常被用来制作果干或蜜饯，因为酸味在加工后能转化为更柔和的风味。新鲜食用时，很多人觉得它偏酸，不太适合直接吃。

山杏：山杏果实比山桃大，果肉更饱满，酸甜平衡，甜味更突出。生吃时口感清爽，也可以用来做杏酱、杏干或酿酒。它的果肉更厚实，汁水丰富，食用时更容易满足口腹之欲，因此更受大众欢迎。