椰子粉和奶粉哪个营养价值高?

椰子粉和奶粉的营养价值各有侧重。椰子粉富含中链脂肪酸，能快速提供能量，还含有膳食纤维和矿物质；奶粉则蛋白质含量高，钙、维生素等营养更全面，适合骨骼和肌肉发育。选择取决于需求：追求能量选椰子粉，需要综合营养选奶粉。

对比

椰子粉：每100克约含600千卡热量，中链脂肪酸占脂肪总量的50%，易被身体吸收利用。膳食纤维含量达7克，有助于促进肠道蠕动。矿物质如钾、镁含量较高，但蛋白质仅3克左右，缺乏钙和维生素D等关键营养素。

奶粉：每100克约含500千卡热量，蛋白质含量25克，包含所有必需氨基酸。钙含量高达800毫克，是椰子粉的10倍以上。维生素B群、维生素A和D等添加营养强化成分，但脂肪以长链脂肪酸为主，消化吸收较慢。