西屋破壁机煮豆浆用生豆还是熟豆?

西屋破壁机煮豆浆建议用生豆，生豆经过破壁机高速打碎后，能充分释放营养，口感更香浓。熟豆虽然煮起来快，但营养流失较多，且容易产生豆腥味。

对比

生豆：生豆直接使用，破壁机高速旋转能将豆子完全打碎，释放更多蛋白质和维生素，煮出的豆浆味道醇厚，豆香味浓。生豆打碎后加热时间短，一般10分钟就能熟透，保留营养更全面。用生豆做豆浆，每100克干豆能出800毫升豆浆，产量高且口感好。

熟豆：熟豆需要提前煮熟，再放破壁机打碎，这样煮豆浆更快，但营养损失大。熟豆打碎后容易产生泡沫，需要不断搅拌，否则容易溢出。用熟豆做豆浆，每100克干豆只能出700毫升豆浆，味道较淡，豆香味不足。