轻度烘培和深度烘培的咖啡豆哪个咖啡因含量最多?

深度烘培的咖啡豆咖啡因含量更多。烘培过程中，咖啡豆会失水变轻，深度烘培的豆子重量减少更明显，相同体积下含有的豆子数量更多，因此咖啡因总量更高。

对比

轻度烘培咖啡豆：颜色较浅，保留更多原始风味和香气。豆子密度较高，重量较重，相同体积下豆子数量较少，咖啡因含量相对较低。酸味明显，口感清爽，适合喜欢原豆风味的人。

深度烘培咖啡豆：颜色深黑，油脂丰富，风味浓郁苦涩。豆子密度低，重量轻，相同体积下豆子数量更多，咖啡因含量更高。苦味突出，口感醇厚，适合喜欢强烈风味的人。