干红和红酒的区别哪个好?

干红是红酒的一种，指含糖量极低的红酒。两者区别在于含糖量，干红更受健康饮食人群喜爱。

对比

干红：含糖量每升不超过4克，口感偏干涩，适合搭配肉类和重口味菜肴。酿造过程中发酵时间长，酒精含量一般在12到15度之间。颜色呈深宝石红，单宁较重，适合陈年存放。饮用时需醒酒30分钟以上，释放香气和口感。

红酒：含糖量范围较广，从干型到甜型都有，口感甜润，适合搭配甜点或海鲜。酿造时间较短，酒精含量在8到14度之间。颜色从浅红到深红不等，单宁较轻，适合即饮。饮用时可直接饮用，无需长时间醒酒，适合轻松场合。