鸭蛋和米饭哪个脂肪高?

鸭蛋的脂肪含量比米饭高很多。每100克鸭蛋大约含有13克脂肪，而100克米饭只有不到1克脂肪。米饭主要是碳水化合物，脂肪极少；鸭蛋则富含蛋白质和脂肪。

对比

鸭蛋：鸭蛋是高脂肪食物，每100克含有约13克脂肪，还含有蛋白质和多种维生素。脂肪主要集中在蛋黄部分，热量较高，适合需要补充能量的人。但吃多了容易增加身体负担，尤其是减肥人群要注意控制量。

米饭：米饭几乎不含脂肪，每100克脂肪不足1克，主要成分是淀粉，提供身体所需的碳水化合物。热量适中，容易消化，是日常主食的理想选择。但长期单一食用米饭可能导致营养不均衡，最好搭配蔬菜和蛋白质一起吃。