枇杷膏放冷藏还是保鲜?

枇杷膏开封后建议放入冰箱冷藏保存，这样可以延长保质期并防止变质。未开封的枇杷膏常温存放即可，但需避免阳光直射和高温环境。

对比

冷藏保存：枇杷膏开封后放入冰箱，低温环境能抑制细菌滋生，保存时间可达3个月。冷藏后的枇杷膏质地更稳定，不易分层或结块。取出后需尽快食用，避免反复暴露在室温中。

常温保存：未开封的枇杷膏可放在阴凉处，保存期约1年。但开封后常温存放容易受潮，1周内可能变质。高温天气下，常温保存的枇杷膏更容易变稀或产生异味。