微波炉与蒸箱哪个实用?

蒸箱更实用，能保留食物营养和口感，适合健康饮食需求；微波炉加热快但容易使食物变干，功能单一。

对比

蒸箱：蒸箱通过水蒸气加热食物，温度均匀，能保持食材原有水分和营养。蒸鱼、蒸蔬菜时口感鲜嫩，不会流失维生素。蒸箱容量大，可以一次性处理多道菜，适合家庭聚餐。操作简单，设置时间后无需看管，节省精力。清洁方便，内胆光滑不易残留油污。

微波炉：微波炉利用电磁波快速加热，解冻、热饭效率高，适合赶时间的人群。体积小巧，占用空间少，适合单身或小户型。功能多样，能烤、煮、炖，但高温加热容易使食物变干变柴，营养流失较多。金属容器不能使用，使用时需注意安全事项，清洁不当易残留异味。