电动绞肉机铝合金好还是铸铁好?

铝合金电动绞肉机更轻便耐用，适合家庭日常使用；铸铁材质更厚重稳固，适合长时间高强度工作。选择时可根据使用频率和需求决定。

对比

铝合金：重量轻，移动方便，不易生锈，清洗简单。导热快，工作时温度较低，电机负载小。价格适中，适合偶尔做饺子馅、肉丸的家庭。使用寿命约5-8年，磕碰后易变形。

铸铁：结构稳固，运行时震动小，噪音低。耐高温，适合连续绞肉制作香肠等。表面粗糙易残留食物，需彻底清洁。价格较高，重量大不便收纳。适合餐饮行业或频繁使用的家庭，使用寿命可达10年以上。