木头菜板和竹菜板哪个好?

木头菜板和竹菜板各有优势。木头菜板刀感好，适合切硬物；竹菜板硬度高，不易发霉。选择取决于个人需求：追求耐用选竹，喜欢传统选木。

对比

木头菜板：木材天然纹理美观，切菜时声音较小，不易损伤刀具。吸水性适中，切蔬果不易打滑。缺点是长期使用易开裂，需定期涂抹食用油保养。价格相对便宜，适合家庭日常使用。

竹菜板：竹子密度高，结构紧密，不易滋生细菌，耐用性强。表面光滑，清洗方便，不易残留食物碎屑。缺点是质地较硬，长期使用可能加快刀具磨损。价格稍高，适合注重卫生和寿命的用户。