康巴赫炒锅和麦饭石炒锅哪种比较好?

康巴赫炒锅和麦饭石炒锅各有优势，选择取决于需求。康巴赫锅体更轻便，导热快，适合爆炒；麦饭石锅涂层耐磨，不易粘锅，适合日常煎煮。

对比

康巴赫炒锅：锅体采用铝合金材质，重量轻，单手翻炒不费力。导热效率高，开火后30秒就能达到理想温度，适合快速烹饪。但涂层较薄，长期使用可能出现划痕，建议用硅胶铲。价格适中，一套约300元。

麦饭石炒锅：锅体含天然矿物质颗粒，涂层厚实，耐磨性强。煎蛋、煎鱼时不易粘锅，清洗方便。重量比康巴赫重20%，适合中小火慢炖。价格稍高，单个约250元，但使用寿命更长。