面包放上层还是下层保存?

面包放在上层保存更好，因为上层温度较低，湿度较小，能保持面包的酥脆和新鲜。下层空间容易受潮，会让面包变软发黏。

对比

上层保存：上层位置空气流通快，温度稳定，面包不容易受潮。用保鲜袋装好放在上层，可以锁住水分，同时避免外界的湿气影响。面包放3-4天依然能保持松软，口感变化小。

下层保存：下层空间密闭，空气不流通，容易积聚湿气。面包直接放下层，1-2天就会变软，表皮失去弹性。如果用密封盒保存，虽然能防潮，但面包容易闷出水分，影响口感。