银鱼放冷藏还是冷冻?

时间:01-17人气:23作者:她的小奶猫

银鱼适合冷冻保存。冷冻可以长时间保持新鲜,冷藏只能短期存放。

对比

冷冻:把银鱼装进密封袋,挤出空气,放入冰箱冷冻室。温度零下18度以下,能保存3个月。鱼肉口感变化小,营养流失少。适合一次购买较多的情况。

冷藏:将银鱼用保鲜盒装好,放冰箱冷藏室。温度0到4度,只能存放2天。时间久了鱼肉会变软,味道变差。适合当天食用或短期保存。

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