康巴赫厨具和双立人哪个好?

康巴赫厨具和双立人各有优势。康巴赫主打蜂窝铸铁锅，适合中式爆炒，受热均匀不粘锅；双立人以德式精钢刀具闻名，锋利耐用，适合精细切割。选择取决于烹饪需求：爱爆炒选康巴赫，重刀具选双立人。

对比

康巴赫厨具：蜂窝铸铁锅设计独特，锅体厚实导热快，适合猛火快炒，煎牛排、炒青菜都不粘。锅身较重，单手颠勺稍费力，但保养简单，用后擦干即可。价格亲民，一套锅具约1000元起，适合家庭日常使用。

双立人厨具：主打高碳钢刀具，刀刃锋利持久，切肉、剁骨轻松，刀柄符合人体工学，握感舒适。刀具需定期磨刃，价格较高，一把主厨刀约800元，适合追求刀工的烹饪爱好者。品牌历史悠久，工艺精细，适合长期投资。