电磁炉与电炉子哪个更实用?

电磁炉更实用，因为它加热速度快、省电，而且锅具适配范围广。

对比

电磁炉：利用电磁感应直接加热锅具，热效率高达90，1分钟就能烧开一壶水。它只对含铁锅具有效，但玻璃、陶瓷面板易清洁。功率一般在2000瓦左右，适合日常炒菜、煮面，体积小不占地方。

电炉子：电阻丝加热空气再传导到锅具，热效率只有60，烧一壶水需要5分钟。任何锅具都能用，但加热慢、耗电多。功率1500瓦左右，适合炖汤，但体积大、面板容易残留油污。