草酸和火碱哪个去油污?

火碱去油污效果更好，因为它是强碱性物质，能快速分解油脂分子，适合处理顽固油污。草酸酸性较弱，主要去除锈迹和水垢，对油污效果有限。

对比

火碱：火碱遇水放热，能深入油脂内部，将大分子油脂分解成小分子，清洁力强。适合厨房重油污、机械油渍，使用时需戴手套防护。1克火碱可处理约10平方厘米的油污区域，见效快，但腐蚀性强，不能用于铝制品或皮肤。

草酸：草酸通过酸性反应溶解金属氧化物，对铁锈、水垢效果好。去油污时需长时间浸泡，效果不如火碱。5克草酸溶液需静置30分钟才能松动油污，适合陶瓷、不锈钢表面，但会损伤大理石和水泥。