白酒和朗姆酒泡青梅哪个好?

白酒泡青梅更合适，白酒的清香能突出青梅的酸甜，口感更清爽。朗姆酒酒味较浓，容易掩盖青梅的风味，适合喜欢重口味的人。

对比

白酒泡青梅：白酒度数高，杀菌能力强，泡制时青梅不易变质。白酒味道清淡，不会抢走青梅的果香，泡出来的青梅酒酸甜适中，可以直接当零食吃，酒味柔和。泡制时间约30天，适合家庭制作。成本较低，一瓶500毫升白酒可以泡1公斤青梅。

朗姆酒泡青梅：朗姆酒带有甘蔗的焦糖甜味，泡青梅后会产生独特的风味，适合调鸡尾酒。酒味浓郁，青梅的酸味被削弱，更适合喜欢甜酒的人。泡制时间需要45天以上，酒精度数较低，约40度。成本较高，进口朗姆酒价格是白酒的2倍。