铝合金高压锅好还是304高压锅好?

铝合金高压锅导热快、轻便，适合日常快速烹饪；304高压锅耐腐蚀、耐用，适合长期使用。选择取决于需求：追求效率选铝合金，注重寿命选304。

对比

铝合金高压锅：锅体轻，加热均匀，10分钟就能达到理想压力，适合炖煮肉类或粥类。但使用3年后内壁可能氧化，需定期更换，不适合长时间存放酸性食物。价格约200元，适合预算有限、追求烹饪速度的家庭。

304高压锅：采用食品级不锈钢，抗锈蚀能力强，使用10年以上仍能保持良好状态。加热稍慢，需15分钟升压，但保温效果更好。适合烹饪海鲜或汤类，不易产生金属味。价格多在400元以上，适合注重耐用性和食品安全的人群。