时间:01-20人气:22作者:旧里迟暮
青梅酒和杨梅酒各有特色,选择主要看个人口味。青梅酒口感清爽,带有淡淡果香,适合喜欢淡雅风味的人;杨梅酒果味浓郁,酸甜适中,更适合偏爱浓郁口感的人。
对比
青梅酒:选用未成熟的青梅酿制,酒体清澈,入口微酸回甘,香气清新。酿造时需加冰糖调节酸度,成品酒精度约12度,适合冷藏后饮用,口感冰凉舒爽。搭配日式料理或海鲜都很合适,夏天喝特别解腻。
杨梅酒:用成熟杨梅酿造,酒色偏红,果肉丰富,入口酸甜浓郁。杨梅自带果胶,酒体略稠,酒精度约15度,常温饮用更能感受果香。适合搭配烤肉或甜点,冬天热饮时加入姜片还能驱寒暖身。
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