糖葫芦保存放冰箱冷冻还是冷藏好?

糖葫芦放冰箱冷冻保存更好，能保持脆度和风味，冷藏则容易软化。

对比

冷冻保存：糖葫芦放入冷冻室后，温度低至零下18度以下，外层糖衣不会融化，果肉也能保持紧实。保存时间可达1个月，取出后直接食用或稍微回温即可。冷冻时用保鲜袋密封，避免串味和冰晶附着。

冷藏保存：冷藏室温度在4度左右，糖衣容易受潮软化，失去脆感。果肉可能出水，影响口感。保存时间约3天，需尽快食用。冷藏时用保鲜盒密封，减少空气接触。