卡磁炉纯铜好还是铝合金好?

卡磁炉纯铜材质导热快、耐用性强，适合频繁使用；铝合金材质轻便、价格实惠，适合偶尔烹饪。选择需根据使用频率和预算决定。

对比

纯铜卡磁炉：导热速度比铝合金快30%，升温均匀，能快速达到高温，适合爆炒等快节奏烹饪。铜材质硬度高，抗刮擦能力强，使用寿命可达10年以上。缺点是重量大，价格较高，清洁时需避免使用强酸清洁剂。

铝合金卡磁炉：重量仅为纯铜的一半，移动方便，价格比纯铜低40%。导热稍慢，但足够日常煎煮使用。表面易氧化，长期使用可能出现划痕，寿命约5-8年。适合租房或厨房空间小的家庭。