九节虾保存放冷冻还是冷藏?

九节虾建议冷冻保存，冷藏只能放1-2天，冷冻可保存3-6个月，保持鲜味和口感。

对比

冷冻保存：将九节虾处理后直接放入冰箱冷冻室，温度控制在-18℃以下，能锁住水分和营养，虾肉紧实不易变质。解冻时提前取出自然回温，适合长期储存，比如一次买多只时非常实用。

冷藏保存：把九节虾用保鲜盒装好放冰箱冷藏层，温度0-4℃可存放2天左右。虾肉会慢慢失去弹性，鲜味变淡，适合短期食用，比如当天买当天吃的情况。