黄瓜适合冷藏还是常温保存?

黄瓜适合冷藏保存，低温能减缓水分流失和变质速度，保持脆嫩口感。

对比

冷藏保存：冰箱温度4-6度，黄瓜可存放5-7天。低温抑制细菌生长，表皮不易发皱，但需用保鲜袋包裹防止脱水。

常温保存：室温20度左右，黄瓜只能放2-3天。环境潮湿时易长霉，干燥时表皮会变软，水分流失快，影响口感和新鲜度。