水果店用冷库好还是用保鲜柜好?

水果店用冷库和保鲜柜各有优势。冷库容量大，适合大批量存储，但能耗高；保鲜柜展示效果好，适合零售，但容量小。根据店铺规模和需求选择，小型店用保鲜柜更灵活，大型店用冷库更经济。

对比

冷库：冷库空间大，能存放几百箱水果，适合批发或进货量大的店铺。温度控制稳定，水果保鲜时间长，但电费每月可能上千元，需要定期除霜，维护麻烦。适合不追求展示效果，注重存储成本的店主。

保鲜柜：保鲜柜体积小，直接摆在店里展示水果，顾客能清楚看到商品。温度调节方便，不同水果可分开存放，但最多放几十箱，进货频繁。适合注重店面美观、销量小的社区店，操作简单，占地少。