猪油放冰箱冷藏还是保鲜保存时间长?

猪油放冰箱冷藏保存时间更长，低温能抑制细菌滋生，延缓氧化。

对比

冰箱冷藏：温度控制在4摄氏度左右，猪油可存放3个月以上。冷藏环境稳定，油脂不易酸败，适合长期保存。取出后需尽快用完，避免反复冷藏影响品质。

保鲜室保存：温度约10摄氏度，猪油只能存放1个月左右。保鲜室温度较高，油脂氧化速度快，容易产生异味。开封后需密封严实，但保存时间明显短于冷藏。