英系大白母猪和美系哪个好?

英系大白母猪和美系各有优势，选择取决于具体需求。英系母猪产仔数多、母性强，适合规模化养殖；美系生长快、瘦肉率高，适合追求肉质和增重的场景。

对比

英系大白母猪：英系母猪平均每胎产仔数在12头以上，母性好，哺乳能力强，适合需要高繁殖效率的养殖场。它的体型中等，适应性强，饲料转化率也不错，但生长速度稍慢，瘦肉率比美系低3-5个百分点。

美系大白母猪：美系母猪增重快，瘦肉率高，肉质紧实，适合追求商品猪品质的市场。它的体型较大，骨架结实，但产仔数比英系少1-2头，母性稍弱，饲养成本略高。