液氮榴莲好吃还是鲜榴莲好吃?

液氮榴莲和鲜榴莲各有特色，液氮榴莲口感冰脆像冰淇淋，鲜榴莲则香甜软糯。选择哪种取决于个人喜好，喜欢冰爽选液氮，偏爱原味选鲜榴莲。

对比

液氮榴莲：液氮处理让榴莲瞬间冷冻，果肉变成冰沙状，入口即化，带着凉意和奶香。适合夏天吃，清爽解腻，但冷冻后香气会淡一些，价格也贵不少。

鲜榴莲：自然成熟的榴莲果肉金黄绵密，甜味浓郁，气味十足。吃起来软糯香甜，能最大程度保留榴莲的原味和营养，但吃多了容易腻，而且气味比较大。