烤箱和蒸汽炸锅哪个实用?

烤箱和蒸汽炸锅各有用途，烤箱适合烤制肉类、烘焙点心，蒸汽炸锅更适合快速制作健康低脂的食物。如果经常烤大块食物或做烘焙，烤箱更实用；如果注重快速烹饪和少油，蒸汽炸锅更合适。

对比

烤箱：容量大，能烤整只鸡、大块蛋糕或多层饼干。预热时间长，约需10分钟，适合批量制作。温度范围广，低温发酵到高温烘烤都能胜任，但清洁麻烦，油渍容易残留。适合家庭聚餐或烘焙爱好者，一次能处理更多食材。

蒸汽炸锅：体积小巧，加热快，3分钟就能开始工作。用热风代替油炸，薯条、鸡翅更健康，口感接近油炸。操作简单，按键式控制，老人也能轻松使用。但容量小，一次只能做2-3人份，不适合烤整鱼或大体积食物。适合单身或小家庭，日常快手菜更方便。