电热锅和电磁炉哪个省电?

电热锅和电磁炉相比，电磁炉更省电。电磁炉直接通过电磁感应加热，热效率可达90%以上，而电热锅需要先将电能转化为热能再传导，能量损耗较大。

对比

电磁炉：加热速度快，热能利用率高，几乎无热量散失。1升水用电磁炉烧开大约需要0.5度电，适合快速烹饪。

电热锅：加热较慢，部分热量会散失到环境中。同样1升水烧开可能需要0.8度电，更适合炖煮等慢炖场景。