快菜小白菜和奶油小白菜哪个好?

快菜小白菜和奶油小白菜各有优点。快菜小白菜口感爽脆，适合炒菜或做汤，价格实惠。奶油小白菜叶子更嫩，味道带甜，适合生吃或清炒，但价格稍高。选择哪种取决于你的烹饪方式和预算。

对比

快菜小白菜：快菜小白菜叶片较硬，茎部粗壮，炒菜时不易出水，保持脆嫩口感。它的价格便宜，每斤约5元，适合日常炒菜或做馅料。储存时间较长，放冰箱能保鲜一周左右。适合喜欢爽脆口感的人。

奶油小白菜：奶油小白菜叶片柔软，茎部细嫩，味道微甜，生吃或清炒都很美味。价格稍贵，每斤约8元，但营养更丰富，维生素含量高。储存时间较短，建议3天内吃完。适合追求口感细腻的人。