碗碟用色釉还是釉下彩好呢?

碗碟用釉下彩更好，因为它更耐用、安全且不易褪色。釉下彩的图案被釉层覆盖，不易磨损，长期使用也不怕铅镉析出，适合日常洗碗机清洗。而色釉虽然色彩鲜艳，但釉面直接暴露，容易刮花，长期使用可能脱落。

对比

色釉：色彩鲜艳，装饰效果好，价格较低。但釉面易磨损，用久了会出现划痕，图案可能脱落。清洗时需避免硬物刮擦，使用寿命较短。适合偶尔使用或展示，不适合日常频繁清洗。

釉下彩：图案被釉层保护，耐磨耐刮，清洗方便，能用洗碗机。铅镉析出风险低，安全性高。颜色不如色釉鲜艳，但持久耐用，适合长期日常使用。价格稍高，但性价比更好。