新不锈钢锅洗了还是有黑色?

新不锈钢锅洗后出现黑色，可能是表面氧化或残留金属颗粒。用软布蘸小苏打水擦拭，或用白醋煮10分钟，再用清水冲洗干净即可恢复光亮。

对比

不锈钢锅：新锅出厂时表面有一层氧化膜，遇水或高温可能变黑。锅体材质含铁、铬等元素，长期接触酸性物质也会产生氧化反应。黑色斑点不影响使用，但需及时清理避免腐蚀。日常建议用中性洗涤剂清洗，避免钢丝球刮伤表面。

铁锅：新铁锅洗后发黑属于正常现象，因为铁与空气接触会氧化形成四氧化三铁。这种黑色物质能形成保护层，防止生锈。铁锅需要开养，用后洗净擦干，涂薄层食用油存放。黑色痕迹越厚，说明锅体越耐用，与不锈钢锅的氧化原理完全不同。