西红柿好还是土豆好?

西红柿和土豆各有优势，选择哪个更好取决于用途。西红柿适合生吃或做菜，富含维生素C和番茄红素，口感酸甜；土豆则更耐储存，淀粉含量高，能提供饱腹感，适合炖煮或煎炸。

对比

西红柿：水分充足，热量低，每100克约含15千卡。生吃清爽，炒菜酸甜开胃。颜色鲜艳，富含抗氧化物质，有助于保护皮肤。但保存时间短，容易腐烂。

土豆：淀粉含量高，每100克约含77千卡。口感绵软，能吸收汤汁味道，适合炖肉或做薯条。耐储存，放冰箱能放1个月。但营养相对单一，过量食用易导致血糖升高。