绿茶冲泡时下沉好还是漂浮好?

绿茶冲泡时下沉更好，说明茶叶完整、品质好。漂浮的茶叶可能碎末多或受潮，影响口感和香气。

对比

下沉的茶叶：条索完整，冲泡后舒展自然，茶汤清澈透亮，滋味鲜爽回甘。这类茶叶采摘时嫩度高，加工工艺到位，冲泡时释放的营养物质更充分，喝起来口感更醇厚。

漂浮的茶叶：多为碎末或陈茶，冲泡后茶汤浑浊，味道寡淡甚至带涩感。漂浮的茶叶不易释放内含物质，泡几次就淡了，耐泡性差，整体品质不如下沉的茶叶。