香满园和利生面粉哪个好?

香满园和利生面粉各有优势，选择哪个更好取决于具体需求。香满园面粉筋道较强，适合做包子、饺子等需要嚼劲的面食；利生面粉口感细腻，更适合制作蛋糕、饼干等松软食品。

对比

香满园：这款面粉蛋白质含量较高，吸水性好，揉面后延展性强，蒸出来的包子皮有嚼劲，不易破皮。家庭日常做面条或饺子时，用香满园面粉揉出来的面团更光滑，煮后不易粘连。价格适中，一袋5斤装约25元，性价比不错。

利生：这款面粉质地细腻，筛粉时不易结块，打发后蓬松度高，适合烘焙新手。做戚风蛋糕时，用利生面粉烤出的组织更均匀，口感轻盈。一袋10斤装约40元，分量足，适合批量制作甜点。