冷萃咖啡和冰美式哪个更提神?

冷萃咖啡和冰美式都能提神，但效果不同。冷萃咖啡因萃取时间较长，咖啡因含量较低，口感更顺滑，适合不喜欢苦味的人。冰美式用热水快速萃取，咖啡因含量较高，苦味明显，提神效果更快更强烈。

对比

冷萃咖啡：制作时用冷水浸泡咖啡粉12小时以上，咖啡因释放较慢，每杯约含70毫克咖啡因。口感酸度低，带有甜感和果香，适合慢慢饮用，提神效果温和持久，适合肠胃敏感的人。

冰美式：用热水快速萃取浓缩咖啡，加冰稀释，每杯约含120毫克咖啡因。苦味突出，提神速度快，适合需要立刻清醒的人。冰块融化后可能稀释咖啡风味，适合喜欢浓烈口感的人。