电烤箱石英管和不锈钢管哪个好?

电烤箱石英管升温快，热效率高，适合快速烹饪；不锈钢管耐用性强，寿命长，适合长期使用。选择需根据使用频率和烹饪习惯决定。

对比

电烤箱石英管：石英管发热迅速，预热时间短，一般3分钟内达到高温，适合烤面包、披萨等需快速加热的食物。但石英管易受冷热影响破裂，寿命约2000小时，价格较高。

电烤箱不锈钢管：不锈钢管结构坚固，耐高温不易损坏，使用寿命可达5000小时以上，适合频繁使用的家庭。但升温较慢，预热需5-8分钟，耗电量稍高，适合烤肉类、烘焙等长时间烹饪。