不锈钢和铝合金哪个材质安全?

不锈钢更安全，因为它耐腐蚀、强度高，长期使用不易变形或生锈，适合潮湿环境。铝合金较轻，但易氧化，表面需处理，长期接触酸性物质可能损坏。

对比

不锈钢：含铬镍元素，防锈性强，厨房用具、医疗器械常用。硬度高，抗冲击，寿命长。缺点是重量大，加工成本高。

铝合金：质轻，导热快，适合门窗、框架。表面氧化层保护，但遇酸碱易腐蚀，强度低于不锈钢，长期使用需维护。