中餐和面馆哪个更挣钱?

中餐整体盈利能力更强，但面馆投资小、回本快，适合小本经营。

对比

中餐：中餐种类丰富，价格区间大，一份菜能卖30到80元，利润高。食材批量采购成本低，厨师团队稳定后，翻台率也高。开在商场或写字楼，一天能卖几百单，月收入可达10万以上。但装修和人力投入大，前期成本高，风险也高。

面馆：面馆主打快速出餐，一碗面卖15到30元，客单价低但翻台快。一个店2个厨师就能应付，一天卖300碗，收入约6000元。房租和人工成本比中餐低30%，回本周期通常3到6个月。但竞争激烈，利润薄，依赖稳定客源，扩张难度大。