兰州百合和东北百合哪个好?

兰州百合更适合食用，口感细腻甜润，适合炖汤或做甜品；东北百合药用价值更高，花瓣较厚，常用于中药调理。

对比

兰州百合：产自甘肃兰州，生长周期长，肉质洁白如玉，味道清甜不苦。炖煮后汤色清澈，花瓣软糯，适合日常烹饪。每亩产量约800公斤，市场价格较高，是餐桌上的优质食材。

东北百合：生长在寒冷的东北地区，花瓣厚实，味道略带苦涩，但药用成分丰富。中医常用它润肺止咳，每100克含多种微量元素。产量较低，每亩约500公斤，主要用于制药，较少出现在家常菜中。