水果茶用开水泡还是冷水泡?

水果茶用冷水泡更好，能保留更多营养和风味，热水泡容易破坏维生素，还可能让茶汤变苦。

对比

冷水泡：冷水泡茶需要4-6小时，但能慢慢释放水果的甜味和香气，维生素C和抗氧化物质损失少，茶汤口感清新自然，适合夏天喝。

热水泡：热水泡只需5-10分钟，速度快，但高温会破坏部分营养，水果容易煮烂，茶汤可能发涩，适合冬天想快速喝热茶的时候。