时间:01-18人气:25作者:醉清风
用冷水制作豆浆更好,冷水能充分浸泡豆子,让豆浆口感更细腻,加热也更均匀。
对比
冷水:冷水能让豆子慢慢吸水膨胀,释放更多营养,豆浆更浓稠顺滑。加热时温度上升平稳,不容易糊底,清洗也方便。冷水制作时间约25分钟,适合早晨慢慢等待。
热水:热水虽然能缩短制作时间,但豆子吸水不充分,豆浆口感偏稀,营养流失较多。高温加热容易产生泡沫溢出,还可能影响机器寿命。热水制作时间约15分钟,但效果不如冷水理想。
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