虫草鲜品好还是干品好?

虫草鲜品和干品各有优势，选择取决于需求。鲜品水分多，口感好，营养更易吸收；干品便于保存，运输方便，适合长期使用。如果注重新鲜度和即时营养，选鲜品；如果看重便利性和储存，选干品。

对比

虫草鲜品：刚采摘的虫草颜色鲜亮，肉质饱满，直接食用能保留更多活性成分。炖汤或泡水时，鲜品的营养释放快，身体吸收效率高。但保存时间短，冰箱也只能放7天左右，容易变质。适合家庭日常食用，特别是炖鸡汤、煮粥时加入，味道更鲜美。

虫草干品：经过烘干处理，虫草体积变小，重量减轻，方便携带和储存。常温下能放1年以上，适合旅行或送礼。干品的营养浓度高，但泡发或炖煮时需要更长时间才能释放有效成分。泡茶、煲汤或磨粉服用都很方便，适合需要长期调理的人群。