西湖龙井与碧螺春哪个好?

西湖龙井和碧螺春都是中国名茶，各有特色。西湖龙井以扁平光滑的形状和豆香著称，适合喜欢清新口感的人；碧螺春则卷曲如螺，带花果香，口感更鲜爽。两者产地、工艺不同，没有绝对的好坏，主要看个人口味。

对比

西湖龙井：产自杭州西湖，采摘时间在清明前后，外形扁平挺直，色泽嫩绿。冲泡后汤色明亮，香气清高，滋味鲜醇回甘。一芽一叶或一芽二叶制成，手工炒制工艺复杂，价格较高。适合喜欢淡雅茶香的人，水温控制在85度左右最佳。

碧螺春：产自江苏太湖，采摘时间比龙井稍晚，外形卷曲成螺，白毫显露。冲泡后汤色碧绿，香气浓郁，带有花果香，滋味鲜爽甘甜。一芽一叶初展制成，杀青揉捻工艺独特，价格中等。适合喜欢浓香口感的人，水温80度左右为宜。