木菜板和不锈钢菜板哪个好?

木菜板手感温和，不伤刀刃，适合切蔬菜水果；不锈钢菜板耐用易清洁，适合生肉处理，但容易损伤刀具。

对比

木菜板：天然材质不伤刀，切菜声音小，吸水性好不易打滑，用久了会有划痕需要定期打磨。价格适中，适合家庭日常使用，但怕潮湿，长期泡水易开裂。

不锈钢菜板：一体成型无缝隙，细菌残留少，清洗方便，切肉时不会留下异味。硬度高，切骨头也不怕，但价格较贵，切菜时刀刃磨损快，用久了表面会留刀痕。